YELDA BAŞARANDAN BAYRAMA ÖZEL ŞEKER TADINDA SAĞLIKLI İKRAMLIK ÖNERİLER
Uzman psikolog ve yeme bozuklukları danışmanı Yelda Başaran Hürriyet Kelebek Magazin
de ‘’Yelda başaranla iyi yaşam sanatı’’ adlı köşesinde Kurban bayramı ziyaretlerinde
misafirlere sunulacak sağlıklı ikramlık önerileri neler olabilir ? Diyen okuyucuları için objektif
karşısına geçti.
Yelda Başaran Bayram ziyaretlerinde ‘’Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır.’’ Atasözünden
yola çıkılarak misafirlere özenle pişirilen, Türk Kahvesinin yanında genellikle Tatlı yiyelim tatlı
konuşalım diyerek de şekerli ikramlıklar sunarız. Peki bayramda neden Türk kahvesinin
yanında hep şeker ikram ediyoruz. Acaba kahvemizi yudumlarken şeker yerine geçebilecek
başka daha sağlıklı alternatifler neler olabilir diyenlerin sorusuna şu şekilde cevap verdi.
Şeker ,tatlı bir lezzete sahip olduğu için sevinç ve mutluluk hissi yaratır. Türk kültüründe de
şekerin paylaşımı ,tatlı yiyelim tatlı konuşalım atasözünden yola çıkarak toplumda dayanışma
ve paylaşma duygusunu en tatlı şekilde ifade etme şeklidir. Ama bizler eğer ki bayramı daha
sağlıklı ve fit bir görüntüyle geçirmek istiyorsak şeker yerine de geçebilecek daha sağlıklı
alternatifleri misafirlerimize ikram edebiliriz diyerek tatlı yerine geçebilecek 5 öneride
bulundu.
1. HURMA : Hem sağlıklı hem de lezzet hem de tokluk hissi isteyenler için hurma
2. KURU İNCİR: Hurmaya başka bir alternatif küçük ikramlık sunmak isteyenlere kuru
incir
3. RENGARENK BİR MEYVE TABAĞI : Çikolata ya da lokum türü bir tatlı ikramından
sıkılanlar için Rengarenk bir ikram tabağında mevsim meyveleri
4. Kestane Şekeri: Kültürümüzün ön plana çıkarmak isteyip potasyum eksikliği
hissedenlere kestane şekeri
5. BİTTER ÇİKOLATA: Sütlü ve beyaz çikolata yedikten sonra Vicdan Azabı Çekmek
istemeyenlere için antioksidan kaynağı Bitter Çikolata yemelerini önererek kurban
bayramında beslenirken fayda sağlayacak şu önerilerde bulundu.
•Şerbetli tatlılardan vazgeçemiyorsanız, bayram süresince mümkün olduğu kadar
arzuladığınız miktarın yarısını yerseniz ve izleyen öğünde de sebze ağırlıklı beslenirseniz,
daha az kalori almış olursunuz. İleride bu fazlalığı eritmek de daha kolay olur.
•Bayram sofrasında tüm yemek çeşitlerinden atıştırmak yerine, tabağa alıp onları bitirmeye
çalışmak, ne miktar yendiğini görmeye yarar. Böyle yapmak, midenin yanında gözün
doymasını da sağlamış olur.
•Bayram nedeniyle, çay, kahve, soda, meşrubat gibi normal günden fazla tüketilen sıvıların
yanında, su tüketimini hatırlamayı da unutmayın diyerek herkese sağlıklı ve fit bir bayram
dileğinde bulundu.